Kisah Kita: menu

Memaparkan catatan dengan label menu. Papar semua catatan

Isnin, 15 Jun 2015

Resepi: Nugget Ayam Sayur ala Dapur Umami

Bahan Nugget Ayam Sayur

300 gram daging ayam kisar
Serbuk roti
2 butir telur
Lobak, secukupnya
Daun bawang, secukupnya
Sedikit kiub ayam
1 liter minyak goreng

Cara Membuat Nugget Ayam Sayur

Potong-potong lobak dan daun bawang.
Masukkan daging ayam kedalam mangkuk. Campur dengan lobak dan daun bawang.
Masukkan telur, 5 sdm serbuk roti, dan kiub ayam. Gaul rata.
Bentuk adunan menjadi bulat, dan pipihkan.
Kacau telur, dan siapkan tepung roti. Celupkan adunan ke dalam telur dan balut dengan serbuk roti.
Goreng hingga kuning keemasan. Angkat.

Salam Sayang,

Terima Kasih Sudi Komen Dan Follow Sini

Khamis, 22 Ogos 2013

Carbonara Spageti

Yahooo..

Akhirnya berjaya juga KIKA mengolah resepi carbonara spageti ikut citarasa tekak sendiri..
dan paling best...memenuhi citarasa ibu mengandung yg mengidam tau... ( siap bertambah2 tu..haha)

p/s: at least ada usaha murni untuk membantu di situ...hehee..

Ok, meh KIKA share resepi yg maveles tuuu...hehe... (perasn jap yer nk jadi chef, jgn muntah plak bila baca.. =P)

Resepi : Carbonara Spageti KIKA

bhn2 yg diperlukan
p/s: sila abaikan daun bawang itu..konon nk letk utk hiasan...hehe

bhn penting adalah spageti, tapi nk guna fettucini pn blh jer... kita yg buat dia..=)

bahan mungkin nmpk bnyk, tp simple jer...

KIKA guna 2 tin Prego jenis ni...

Bahan-bahan:-

3 biji bawang besar ( dipotong dadu)
3 ulas bawang putih (dipotong dadu)
1 biji lada benggala hijau (dipotong dadu)
sekeping daging cincang RAMLY yg berat 200gram sekeping
1 tin PREGO mushroom carbonara
1 tin PREGO keju dan herba
1 tin cendawan butang (dihiris nipis)
1 biji tomato (dipotong dadu)
sedikit minyak untuk menumis
serbuk oregano
serbuk lada hitam
1 paket spageti san remo

Cara-cara membuatnya:-

**rebus spageti dlu yer.. letak jer dlm air mendidih di dalam periuk... tmbh garam n minyak sikit supaya x melekat

1- tumis bawang besar + bawang putih sehingga naik bau.. sebelum ditambah dengan lada benggala
2- masukkan daging cincang dan kacau rata sehingga daging masak.. boleh tmbh perasa waktu ni.. letak oregano, lada hitam, garam... secukup rasa
3- masukkan cendawan butang dan tomato.. supaya rsa2 masam tomato tu dpt diserap...
4- dh sebati smuanya, bru tuang sos prego dri dua2 tin... kacau rata.. biar mendidih dlu...
( klu rsa agak pekat, boleh tmbh air sedikit... actually resepi asal guna fresh milk, tp KIKA xnk letak sbb takut memuakkn... tp klu u all nk lemk2 berkrim, leh jer tmbh susu... nnti wrna kuahnya pun lebih cerah sikit..hehehe)

nyummy..jemput makan semua...
p/s: org mengidam mkn bertambah2...alhamdulillah...

ni la gambaran kuah carbonara.. agak pekat..sbb xcmpur susu..

Selamat Mencuba.

Terima Kasih Sudi Komen Dan Follow Sini

Rabu, 21 Ogos 2013

Mata Panda

Assalamualaikum...n selamat pagi...

Hohohooo..nampak gambar yang tersebut seperti di atas???
Ni mmg btul2 mata panda... =P

Rasanya hari ni KIKA blh pnjm mata panda ni kot..sbbnya rasa xckup tdo n ngntuk yg amat...huhu..
Mana taknya, tdo awal sbb tdokn si hero...dlm kul 10 mcm tu... pastu kul 3 bgn solat isyak dlu... tp dlm tdo2 ayam sblm tu xdpt tdo nyenyak pn..sebab....

* fikir kena masak carbonara untuk member yg mengidam (masalahnya..dh la xpernah masak carbonara....hohoo.. KIKA ni chef terjun bleh la..kang buatnya tekak ibu mengandung xleh trima, makanya KIKA kna terima dgn hati terbuka) ~~rasa mcm amik ujian memasak jer debornya...~~

KIKA ni jnis ~~lemah~~ lembut hati sikit klu thu org nk mkn apa2.. akn cuba ku penuhi wlupn xsdap sgt mcm chef2 masak tu...hoho..

sbb xnk la ank2 ibu mengandung ni kempunan atau org putih kata 'ngences'... kesian tau...
mcm hero KIKA.. dh setahun setengah pn still ngences lagi...huhu...

ada apa2 petua ke nk bg xnk ngences lagi?? (sempat lagi minta petua kan..heheh)

ok2.. smbung cerita tadi..=P
dh bgn kul 3 tu, solat... then ke dpur n keluarkn bhn2 utk buat carbonara yg dibeli di tunas manja.. pasaraya tu jer yg ada di sini okey...

so, bermula lah acara siap2kan bahan...pg kul 6 dh boleh msk jer.. kejap jer kot... tp dlm hati rsau gak..tkut x menjadi carbonara... kang jd hancurnara...kui3...

dh siap2kn bhn, potng2 smua... kul 3.30 siap dh... tp nk tdo smula, mata kelip2...xmo lelap... dan akhirnya lelap jugak.... tp tu pn xlena tdo..tkut terbabas bngun n xsmpt masak carbonara untuk member....
***besar jugak penangan carbonara ni kn....

akhirnya...jam 5.45pg, bgun mndi, solat n bermula aksi di dapur... 6.30 siap masakk... haha..hebat x?
rasanya ok, tp xthula tekak ibu mengandung kan....

dan kul 7pagi, KIKA disini..dihadapan PC, diatas kerusi, didalam office...

Huarghhh..ngantokkkk...

p/s: nnti KIKA upload resepi carbonara yg diolah jd resepi sendiri...hahaha...

Terima Kasih Sudi Komen Dan Follow Sini

Isnin, 19 Ogos 2013

Spaghetti Carbonara

Nyummy... Spaghetti Carbonara

Wawawa...ada member request spaghetti carbonara.. ingatkan dia sajer2 jer cakap nak makan tu.. tp rupa2nya, ada udang di sebalik spageti..hohooo

Memandangkn permintaan dengan alasan yang kukuh, maka kena berusaha keras untuk cari resepi dan share n try error untuk buat carbonara spagetti ni...

Jom cuba try test..=P

Resepi di copy paste:-

Bahan-bahan ( 3-4 orang )

1/2 bungkus spaghetti (tak kisah apa jenis pun)
1 tin sos carbonara Prego
Sedikit isi ayam atau daging(ja guna yang kisar punya)
bawang putih (cincang)
bawang merah (cincang)
mushroom butang (dihiris)
1/2 cawan susu segar
Sedikit daun parsley
Garam secukup rasa
lada sulah

Cara-cara

macam biasa laa spaghetti di rebus. (letak sedikit margerin@minyak untuk elak dia melekat). Toskan dan asingkan.
tumiskan bawang putih dan merah tadi. dah naik masak masukkan daging kisar tadi. sampai ia masak
masukkan sos carbonara kacau bersama-sama dengan daging tadi.
masukkan mushroom tadi dah gaul hingga sebati.
nampak dah pekat sikit masukkan susu segar tadi sediki demi sedikit sampai ia berkrim.
letakkan garam sedikit dan lada sulah untuk perasanya,
untuk hiasan letak daun parsley di atas sos tuu tadi bila dihidangkan.